Выбор и покупка кухонной плиты

Чтобы выбрать газовую плиту, необходимо сначала определиться с приоритетами и пожеланиями. Все модели можно разделить на встраиваемые и свободностоящие. Свободностоящие являются более дешевыми, но встраиваемая техника быстро набирает обороты и распространяется среди потребителей.

Современные газовые плиты имеют систему контроля выхода газа, которая оберегает от утечки газа. Существуют модели, которые имеют систему газ-контроля только на конфорках, только в духовке или же и там, и там. Еще одна полезная функция – электроподжиг. Он может быть обычным и автоматическим. Такой вариант является более удобным, чем пьезовая зажигалка или спички.

Электрическая плита для кухни имеет некоторые отличия в своем строении. Так, есть классические и стеклокерамические модели. Классические электрические плиты дешевле, но готовят еду дольше, а для разогрева конфорок требуется немалое время. Стеклокерамические модели имеют высокую теплопроводность и возможность управления температурой, в связи с чем являются более выигрышным вариантом. Впрочем, они имеют и некоторые недостатки: невысокие бортики могут привести к тому, что сбежавший суп окажется не только на плите, а и на полу. Кроме того, для таких плит подходит лишь посуда высокого качества.

Отдельной разновидностью электрических плит являются индукционные кухонные плиты. Такие модели работают за счет индуцированных вихревых токов. Особенности индукционной плиты заключаются в том, на разогрев конфорки не требуется много времени, КПД составляет приблизительно 90%. Конфорка не включится, если над ней не будет посуды с магнитным дном. При снятии посуды конфорка отключается автоматически.

При выборе плиты стоит обратить внимание на материал поверхности. Наиболее дешевым покрытием является эмалированная сталь. Нержавеющая сталь выше по цене, но легче отмывается. Алюминиевый сплав имеет наилучшие качества и требует минимального ухода. Стеклокерамика замечательно выглядит, уход за ней прост, но контакт со сладкими продуктами для нее крайне нежелателен.

Оставить комментарий